Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM Гастрономия ONE
În stoc
Țara de origine: Italia
Cod produs: XEVC-1011-E1RM
Краткое описание
Электрический инжекторный пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM - это умный аппарат, который может тушить, жарить, коптить, выпекать, разогревать, готовить на пару и по технологии су-вид. Автоматические циклы приготовления помогут получить идеальный результат.
Пароконвектомат UNOX XEVC-1011-E1RM серии CHEFTOP MIND.Maps™ ONE предназначен для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Модель оснащена встроенной в дверь светодиодной LED-подсветкой и C-образными с зубчатыми нишами направляющими. Внутреннее открывающееся стекло облегчает чистку и обеспечивает максимальную гигиену. Камера с закругленными углами выполнена из нержавеющей стали AISI 304, направляющие - из профилированной стали, дверной замок - из высокопрочного самосмазывающегося технополимера, внутренний штифт дверной ручки - из углеродного волокна.
Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4″).
В комплект поставки входят 4 пластиковых держателя, набор для подключения к водопроводной сети (шланг подачи воды, механический фильтр и невозвратный клапан 3/4) и набор «Starter Kit» (8 саморезов, гаечный ключ и наклейка). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Рекомендуется дополнительно приобрести водоумягчитель и фильтр-систему для очистки и смягчения воды.
Габаритные размеры Д x Ш x В мм
750 x 783 x 1010
Вес без упаковки, кг
92
Напряжение, В
380
Мощность, кВт
18.5
Температурный режим, °C
+30 ... +260
Тип гастроемкости
GN 1/1
Управление
Электронная (Touch)
Подключение
Электрический
Подключение к воде
Да
Автоматическая мойка
Да
Количество уровней
10

