Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08HS-C
În stoc
Țara de origine: ИТАЛИЯ
Cod produs: XEKPT-08HS-C
Краткое описание
Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08HS-C используется совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 600 мм на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления. Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.
Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08HS-C с пароувлажнением предназначен для расстаивания изделий из дрожжевого теста при точном контроле влажности и температуры, что делает выпечку более пышной. Благодаря отсутствию вентиляторов поверхность изделий не заветривается.
Особенности:
-- Температурный режим 30-50°С
-- Заливная емкость для испарения воды
-- Стеклянная дверь с уплотнением
Габаритные размеры Д x Ш x В мм
600 x 711 x 750
Вес без упаковки, кг
35
Напряжение, В
220
Мощность, кВт
1.2
Тип гастроемкости
460 x 330
Управление
Управление от печи
Подключение
Электрический
Количество уровней
8
Установка
напольная
Похожие товары
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08EU-C
27,265 MDL
Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08HS-C
21,835 MDL
Шкаф расстоечный UNOX XLT-193
27,060 MDL
Шкаф расстоечный UNOX XLT 133
21,425 MDL