Dulap de dospire UNOX XEKPT-08HS-C
În stoc
Țara de origine: ИТАЛИЯ
Cod produs: XEKPT-08HS-C
Scurtă descriere
Dulapul de dospire UNOX XEKPT-08HS-C se utilizează împreună cu cuptoarele cu convecție din seria BakerLux Shop.Pro Master, Touch și Led cu lățimea de 600 mm în unitățile de alimentație publică și comerț, în brutării și cofetării pentru dospirea aluatului, proces în care aluatul își mărește volumul, capătă o suprafață netedă și își recuperează porozitatea. Modelul este comandat de la panoul de comandă al echipamentului principal, deoarece nu are un panou de comandă propriu.
Dulapul de dospire UNOX XEKPT-08HS-C cu umidificare cu abur este destinat dospirii produselor din aluat cu drojdie, asigurând un control precis al umidității și temperaturii, ceea ce conferă produselor de panificație un aspect mai pufos. Datorită lipsei ventilatoarelor, suprafața produselor nu se usucă.
Caracteristici:
-- Interval de temperatură 30-50 °C
-- Rezervor de umplere pentru evaporarea apei
-- Ușă din sticlă cu garnitură de etanșare
Dimensiuni L x l x H (mm):
600 x 711 x 750
Greutatea fără ambalaj, kg
35
Tensiune, V
220
Putere, kW
1.2
Tip tavă
460 x 330
Tip control
Control de la cuptor
Tip conexiune
Electric
Număr de nivele
8
Instalare
de podea
PRODUSE Asemanatoare
Dulap de dospire UNOX XEKPT-08HS-C
21,835 MDL
Dulap de dospire UNOX XLT 133
21,425 MDL
Dospitor UNOX XEKPT-08EU-C
27,265 MDL
Dulap de dospire UNOX XLT-193
27,060 MDL