Dulap de dospire UNOX XLT 133

Dulapul de dospire UNOX XLT133 cu umidificare prin abur este destinat dospirii produselor din aluat cu drojdie, asigurând un control precis al umidității și temperaturii, ceea ce conferă produselor de panificație un aspect mai pufos. Datorită lipsei ventilatoarelor, suprafața produselor nu se usucă. Caracteristici: Panou de comandă mecanic independent Interval de temperatură 30-50 °C Rezervor de alimentare pentru evaporarea apei Ușă din sticlă cu garnitură Unox XLT133 este prevăzut pentru 8 niveluri de 460 x 330 mm. Dulapul de fermentare este fabricat din oțel inoxidabil de calitate. Are un panou de control mecanic și două uși din sticlă. Se conectează la rețeaua de apă. Recomandat pentru utilizare în restaurante, brutării, cofetării, supermarketuri. Caracteristici principale: Distanța dintre niveluri: 70 mm Interval de temperatură: de la 30 la 70 °C