Camera de congelare rapidă Tecnodom P-ATT05EA

Congelatorul rapid Tecnodom P-ATT05EA este un aparat italian de înaltă performanță pentru congelare rapidă și răcire, conceput pentru bucătăriile profesionale, unde calitatea produselor și rapiditatea proceselor reprezintă o prioritate. Datorită camerei universale cu 5 niveluri, care poate găzdui atât recipiente gastronomice GN 1/1, cât și tăvi de patiserie de 600x400 mm, acest model devine un instrument indispensabil atât pentru restaurante, cât și pentru brutării sau patiserii. P-ATT05EA garantează o scădere instantanee a temperaturii, ceea ce permite oprirea completă a dezvoltării bacteriilor și păstrarea structurii celulare a produselor, lăsându-le proaspete, suculente și atractive din punct de vedere vizual după decongelare. Funcții: -- Răcire rapidă la temperatura setată de + 3 °C; -- Congelare rapidă cu temperatură setată la - 18 °C; -- Congelare profundă cu temperatură setată la - 35 °C; -- Ciclul continuu cu temperatură setată la - 40 °C Capacitate: - în modul de răcire de la +70 °C la +3 °C - 20 kg; - în modul de congelare de la +70 °C la -18 °C - 12 kg. Caracteristici tehnice Capacitate: 5 tăvi GN Dimensiunea tăvilor GN: GN 1/1 sau 600x400 mm Distanța între plăci, mm: 70 mm. Agent frigorific: R290 Material carcasă: oțel inoxidabil Material suprafață interioară: oțel inoxidabil Putere, kW: 1,35 Tensiune, V: 220 Dimensiuni, mm: 750x750x890 Greutate, kg: 92