Шкаф шоковой заморозки Tecnodom ATT10EA-P

În stoc

Țara de origine: Italia

Cod produs: ATT10EA-P

138,000 MDL

Нет в наличии

Страна производитель: Italia

Код товара: ATT10EA-P

Добавить

Краткое описание

Шкаф шоковой заморозки предназначен для быстрой и качественной заморозки, а также для шокового охлаждения продукта, при котором максимально сохраняются все пищевые и вкусовые свойства. Шкаф выполнен с универсальными направляющими для гастроемкостей формата GN 1/1 и противней 600x400 мм

Резкое снижение температуры позволяет сохранить свежесть и аромат только что приготовленного блюдо, полуфабрикатов или сырых продуктов (ягоды, фрукты, овощи, мясо, рыба). Их питательные и органолептические характеристики остаются неизменными, предотвращая возникновение таких нежелательных явлений, как потеря веса, высыхание и окислени Количество уровней: 10 Формат направляющих: GN 1/1 или 600×400 мм Материал корпуса: Нержавеющая сталь Цикл охлаждения +70 °C → +3 °C за 90 мин (25 кг) Цикл заморозки +70 °C → -18 °C за 240 мин (20 кг) Мощность: 1,3 кВт Напряжение: 220 В Габариты (Д×Ш×В): 800×800×1480 мм Вес: 112 кг

Габаритные размеры Д x Ш x В мм

750 x 750 x 1310/1330

Вес без упаковки, кг

Напряжение, В

220

Мощность, кВт

1,045

Температурный режим, °C

- 40 ... +3